サブのおかず

青のりチーズのくるくる卵焼き&チーズ入り卵の茶巾

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青のりとチーズは相性バッチリでおいしいです。

くるくる見た目も可愛いのでお弁当のおかずにも華やかになりますよ。

 

【材料】1本分
1個
青のり 適量
砂糖 小さじ1
とろけるスライスチーズ 1枚

【作り方】

1、卵をよく溶きほぐす。青のり、砂糖を加え混ぜ合わせる。

 

2、卵焼き用のフライパンにサラダ油を敷き、薄焼き卵を作る。

 

 

3、まな板に取り出してからスライスチーズをのせてくるくる巻く。

4、すぐ切ると形が崩れてしまうのでラップで少しの間包んでおきます。

 

5、4等分に切って出来上がり。

ポイント

・くるくるの巻き方のポイントはフライパンから薄焼き卵を取り出してからチーズをのせて

くるくる手前から巻くと巻きやすいです。

【チーズ入りたまごの茶巾】

チーズを入れるとスクランブルエッグ状の卵がまとまってくれるので茶巾にしても崩れません!

お弁当にもいつも同じ卵焼きじゃ飽きちゃうって人にも卵料理のバリエーションが広がります。

 

【材料】2個分
1個
塩、コショウ 少々
砂糖 少々
とろけるスライスチーズ 1枚
ミックスベジタブル 大さじ1

【作り方】

1、ボウルに卵を溶きほぐし、塩、コショウ、砂糖で味付けする。

2、チーズが溶けやすいように切ってから1に加え混ぜる。

ミックスベジタブルも入れる。

3、フライパンにサラダ油をしいてスクランブルエッグを作る。

4、2等分に分けてラップで包んで茶巾にする。

輪ゴムなどでとめて少し冷めるまで待ってからラップを外し出来上がりです。

ポイント

・チーズはピザ用チーズでもOKです。

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