ご飯類

レンジで簡単オムライス♪

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お弁当の主役にも☆ちょっと甘めのたまご焼きで♪

普通にオムライス作ろうとしたらフライパンでチキンライス作って、薄焼き卵作ってってちょっと面倒。

これなら誰でも簡単にレンジで出来るオムライスです。

材料 2人分

●ミックスベジタブル 大さじ2

●ウィンナー     2本

●ケチャップ     大さじ4

●塩・こしょう    少々

●サラダ油      小さじ1

・ご飯(残りご飯などでも) 300g

・卵         2個

・砂糖        小さじ2

・塩         少々

・牛乳        大さじ1

【作り方】

1、レンジ対応の耐熱ボウルに●の材料を入れ、ふんわりとラップをかけて500Wのレンジで2分加熱する。

2、一度混ぜてからご飯を入れてよく混ぜる。

3、卵を溶いて砂糖、塩、牛乳を混ぜ、たまご焼きを作る。

ふわっとした感じに仕上げたいので菜箸などで混ぜながらさっと火を通す。

 

4、2で作ったケチャップライスにたまご焼きをのせて出来上がりです。

(写真はお弁当用で作ってあります)

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