サブのおかず

シャキシャキ切り干し大根のサラダ

更新日:

切り干し大根って煮物以外にレパートリーなさそうなイメージないですか?

乾物ですが大根なので火を通さなくても大丈夫!サラダにも使えるんですよ。

火を通していないのでシャキシャキの食感そのままに新感覚サラダです。

【材料 4人分】
切り干し大根 25g
きゅうり 1本
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶
白ごま 適量

 

【作り方】

 

1、切り干し大根は水に20分くらいつけて戻しておく。

 

2、きゅうり、にんじんは千切りにする。

 

3、戻した切り干し大根は長さが長ければ切っておく。

 

4、切り干し大根、きゅうり、にんじん、油を切ったツナを合わせて和える。

 

5、仕上げに白ごまを振って出来上がり。

 

【ポイント】

・味付けはしていないので好みのドレッシングでどうぞ。

-サブのおかず

Copyright© おうちごはんと手作りスイーツ♪ , 2017 AllRights Reserved.